Узбекские базары: гастрономический туризм

Первое, что приходит в голову, когда задумываемся о Востоке, это его сказочные базары! Чтобы окунуться в культуру и традиции узбекского народа, просто необходимо посетить восточный базар во время тура по Узбекистану.

Восточные базары— это эпицентры Великого Шелкового Пути. Восточные базары- это место воссоединения азиатских культур. Восточные базары — это обилие красок и жизни. Восточные базары- это всегда вкусно и ярко.

 

Алайский рынок (12 век)

Один из самых старейших базаров Ташкента и достопримечательностью Узбекистана считается Алайский, который ориентировочно возник в 12-13 в. на горе Олой, будучи лишь местом торговли на торговом пути. Современный Алайский Рынок это и продуктовые ряды, где аромат сочных фруктов, овощей и специй пленит посетителей, и вещевой центр, и двухэтажный ювелирный комплекс, где можно купить серебро или золото.

Алайский базар расположен в центре города, в несколько минут ходьбы от таких гостиниц Ташкента, как «Uzbekistan», «Le Grande Plaza», «Ramada», «Wyndham Tashkent», «City Palace», «Radisson BLU Tashkent».

 

Рынок Чорсу (9-13 в)

Ташкентский рынок Чорсу, которому насчитывается уже несколько сотен лет, располагается в центре района Эски Жува (старый город) недалеко от медресе Кукульдаш. На сегодняшний день это неповторимый трёхъярусный комплекс, покрытый небесно-голубыми куполами. В нем сосредоточено все главные богатства края: сочные сладкие фрукты, свежие овощи, зелень, сухофрукты, национальные сладости, мясо, конная колбаса(казы). И вы своими глазами сможете понаблюдать за процессом приготовления знаменитых узбекских лепешек.

Рядом с базаром разместились чайханы, где вкуснейший плов и румяный шашлык готовится под открытом небом, что даёт ему неповторимый вкус. А после сытного обеда можно пройтись через ремесленные лавочки, где продаются сувениры ручной работы. Этакий гастрономический тур по Узбекистану!

Рынок Чорсу является обязательным для посещения местом во время тура по Великому Шелковому пути.

 

Сиабский рынок в Самарканде

Обязательным пунктом во время экскурсии по Узбекистану будет Сиабский базар-место, где можно окунуться в атмосферу вибрирующей жизни Самарканда. Рынок под голубым куполом может похвастаться не только обилием сочных фруктов и овощей, а также отдельным рядом хлебных изделием, ведь самаркандский хлеб уникален.  Здесь продаются около двадцати видов лепешек.

С таких отелей Самарканда как «Diyora», «Registon», «Bibikhanum» можно за считанные минуты добраться до Сиабского базара. 

 

Торговые купола в Бухаре

В период средневековья Центральная Азия перешла в руки Шейбанидов. На этот период приходится быстрый расцвет города. Одним из примеров таких массовых застроек могут послужить купола базаров, которые отражали всю важность Бухарына Великом Шелковом Пути. Сооружение возводилось на пересечении нескольких улиц, дабы разгрузить магистраль. А столь широкое пространство под куполом использовалось для размещения торговых лавочек и мастерских местных ремесленников.