Novotours Silk Road. Travel agency in Uzbekistan. Best rates in Uzbekistan hotels. Hotels in Tashkent, Samarkand, Bukhara, Khiva and other cities. Tours and travels in Uzbekistan. Uzbekistan visa. Central Asia tour programs, tourist services in Uzbekistan, travel services in Cetral Asia, incoming tour operator in Uzbekistan, low rates for tours in Uzbekistan, Uzbekistan visa. Uzbekistan pictures. Uzbekistan travel. Tour for indian group tourists. Group tourists from India to Uzbekistan. Navruz tour program. Classic tour Uzbekistan.

Чайная церемония

УЗБЕКСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Чай подается в керамических маленьких пиалах. Драгоценную жидкость наливает в чистую пиалу хозяин дома и выливает ее обратно в чайник – так делают три раза. Четвертый раз, хозяин наливает себе в пиалу, это подтверждает безопасность. Пятый круг, наливают по половине пиалы каждому гостю, но нужно иметь ввиду, что чай быстро охлаждается, так что сразу утоляет жажду. Нельзя наливать чай в пиалу до краев, это против правил гостеприимства. Чай подается с медом и домашним джемом, которые заменяют сахар.

Чай – чой, яшил чой – зеленый чай, кора чой – черный чай

Тосты

Все гости выбирают тамаду. Тамада встает с рюмкой водки в руках и произносит короткую речь, которая в идеале включает в себя следующее: благодарность, восхваление хозяина дома, что-нибудь остроумное, наилучшие пожелания здоровья и процветания. После этого все чокаются над центром стола и пьют. Когда вы приглашены на банкет, то советуем что-нибудь быстро перекусить, например, хлеб или сыр, потому что первый тост будет очень скоро.
Ожидаемые блюда к подаче:
Закуски: холодная нарезка, сыр, рыба
Салаты: с сырыми овощами или с кисло-молочными продуктами.
Первые блюда: манты или пельмени
Вторые блюда: мясо, рыба и другое или плов

Сервировка банкетного стола

Традиционно на столе должен быть заставлен едой все время. Когда гости прибыли, все холодная еда должна быть на столе, стол должен быть сервирован маленькими тарелками с закусками, салатами, пирожными и печеньями, фрукты должны стоять в центре стола. Стол сервируется только пустыми и чистыми тарелками. Тарелки убирают после того, как все гости закончили трапезу.

См. также:

Основные блюда

Рекомендуемые рестораны

Самаркандский плов

Узбекская лепешка