В Узбекистане установили мировой рекорд Гиннесса по приготовлению плова ( Узбекская кухня )

Опубликовано: 22 Сентябрь, 2017

50 лучших ошпазов Узбекистана приготовили самый большой плов в мире и установили мировой рекорд Гиннеса! Общий вес плова составил 7360 кг. 

Для регистрации рекорда в Узбекистан приехали представители Guinness World Records: судья — Ричард Стеннинг , оператор — Оливер Грейнджер , ведущая, восьмикратная рекордсменка по кручению обручей — Марава Вомп .

Отметим, что в общей сложности над организацией, приготовлением и раздачей плова работали более 200 специалистов — представителей разных профессий, которых объединила единая цель — продемонстрировать на весь мир богатую и уникальную культуру Узбекистана.

Для приготовления плова использовалось рекордное количество продуктов. В частности, мяса говядины — 1500 кг, баранины — 400 кг, жира баранины (курдюк) — 220 кг и, самое главное, 1900 кг риса. В громадный казан положили 2700 кг моркови, 220 кг лука, 440 литров растительного масла, 57 кг соли. Все это заправили 100 кг нута, 190 кг изюма, 5 кг зиры, 2 кг черного перца горошком, 1 кг куркумы, 350 литрами воды.

Плов был приготовлен в казане диаметром 4,2 м и объемом почти 8000 л, специально отлитым для этого события на Алмалыкском горно-металлургическом комбинате. Общий вес казана составляет 7070 кг, глубина — 1 м. Очаг, на котором разместили казан, весит почти 3 тонны

Читайте другие актуальные новости на нашем сайте